Pasta met zwarte bonen

 Pasta met zwarte bonen Voor 3 personen 

Wat heb je nodig ?

750  gram groente mix , 3 kleine blikjes zwarte bonen , 225 gram pasta , 3 eetlepels vloeibaar boter , cajun ,  itlaanse kruidenmix 

Tip kook je voor 1 persoon en heb je nog 2 maaltijden in de vriezer 

Hoe maak je klaar ?

1 zet pan water op voor pasta , en doe boter in een pan 

2 als boter gesmolten is doe groente er in met kruiden , giet bonen af in een zeef laat ze uitlekken 

3 doe bonen erbij in , kook de water dan pasta er in en dan 8 minuten ongeveer koken 

4 giet pasta af als gaar is en voeg de kruiden toe 

5 even in de pan mee bakken en dan kun je na 5 minuten ongeveer opscheppen 

Eet smakelijk 😋 

Nasi met kipfilet

 Nasi met kipfilet voor 2 personen 

Wat heb je nodig ?

200 gram kipfilet, 500 gram groente mix , 2 eetlepel boter , cajun , kip kruiden , ketjap manis op gevoel , 150 gram zilvervliesrijst 

Hoe maak je het klaar ?

1 snij kipfilet in kleine stukjes , met ketjap manis en cajun en kip kruiden. Mengen het door elkaar laat ongeveer 2 uur trekken 

2 zet pan water op voor de rijst , en doe boter in een pan en laat smelten 

3 kipfilet in de pan en bak het even gaar , als gaar is dan groente mix erbij . Laat dat tijdje sudderen 

4 als water kook dan rijst in doen kook ongeveer 8-10 minuten 

5 is rijst gaar giet af en doe bij de groente mengsel en laat even 5 minuten op vuur even mee bakken en af en toe roeren 

Tip ben je alleen dan heb je een maaltijd over kun je in de vriezer doen , hoeft je een keer niet koken 

Eet smakelijk 😋 

Bami met tofu

 Bami met tofu voor 4 personen 

Als je alleen bent, kun je 3 x van eten en invriezen  mooi makkelijk 

Wat heb je nodig ?

1 kg verse groente ( zie groente mix maken ) 375 gram tofu , 300 gram mie , 4 eetlepels boter , cajun en ketjap manis , 1 zakje nasi/ bami kruiden , 4 teentjes knoflook 

Hoe maak je het klaar ?

1 snij tofu in blokjes en doe cajun en ketap manis er door heen laat half uur staan 

2 boter in de pan , is gesmolten tofu en 4 teentjes knoflook erbij in , zet pan water op voor mie 

3 doe groente erbij en meng het goed door elkaar , kook water kook mie in 8 minuten ongeveer gaar 

4 zakje kruidenmix met 150 ml water mengen er bij doen 

5 mie gaf gieten als gaar is en mie terug in pan en mengsel toevoegen 

6 kort op vuur en verdelen over 4 porties 

Eet smakken 😋

Bulger met gehaktballetjes

 Bulger met gehaktballetjes  voor 2 personen 

Wat heb je nodig ?

200 gram rauwe bulger , 200 gram ( vega ) gehakt , 500 gram groente , ketjap manis , cajun, itlaanse kruiden , gehakt kruiden, 2 eetlepel vloeibaar boter 

Hoe maak je het klaar ?

1 doe gehakt met ketjap manis en kruiden op gevoel bij elkaar in een schaal, kneed door elkaar en maak balletjes van

2 doe boter in de ban voor balletjes en aparte pan groente roerbakken . Zet ook pan met water op voor bulger 

3 als groente en gehaktballetjes gaar zijn stop ze in een pan . Doe als water kook bulger in de pan, kook vervolgens de gebruiksaanwijzing . 

4 als bulger gaar is doe dat bij de groente en gehaktballetjes bij in , laat het 5 minuten suddderen 

Eet smakelijk 😋

Spaghetti met vega gehakt en saus

 Spaghetti met vega gehakt en saus  voor 2 personen 

Wat heb je nodig ? 500 gram groente , 200 gram vega gehakt , 150 gram spaghetti, 1 kleine pot saus , boter , scheutje olijf olie , cajun , gehakt kruiden, itlaanse kruidenmix 

Uitreken doe ik nog 

Hoe maak je het klaar ?

1 zet pam met water op , en doe boter in de pan 

2 is boter gesmolten dan vega gehakt met kruiden erbij doen 

3 kook water kook spaghetti ongeveer 8 minuten 

4 doe groente in de pan en bak dat even aan 

5 doe pot saus er bij en laat even pruttelen 

6 is spaghetti klaar en dan doe je spaghetti erbij in de pan met saus 

7 heel even op de vuur staan paar minuten 

Tip ben je alleen kun je een in de vriezer doen heb je altijd een maaltijd klaar 

Eet smakelijk 😋 

Stamppot zuurkool met spekjes

 Stamppot zuurkool met spekjes , voor 2 personen €4,48 , per persoon is €2,24 

Wat heb je nodig ? 500 aardappelen €0,50 1 zakje zuurkool naturel €0,79 , 300 gram gerookte spekjes  €3,19 , klein scheutje melk en heel klein beetje boter 

Hoe maak je het klaar ?

1 schil de aardappelen en snij ze in kleine stukjes zijn ze eerder gaar . Zet pan zuurkool op met klein laagje water erbij 

2 zet pan met spekjes op en bak ze lekker aan , zonder boter in de pan 

3 zijn aardappelen gaar giet ze af , klein scheutje melk met heel klein beetje boter stampt de aardappels fijn 

4 doe de zuurkool en spekjes erbij in stampen , en het is klaar als alles goed door elkaar zit 

Tip , als je alleen bent kun je een maaltijd invriezen . Heb je geen tijd of geen zin om te koken heb je een maaltijd in de vriezer 

Chili con carne

 Chili con carne voor 2 persomen  voor 2 personen €4,08 per persoon €2,04 

Wat heb je nodig ? 

1 blik  linzen van 428 gram €1,08 , 500 gram groente €1,62 , 800 gram blik bruine bonen  uitgelekte gewicht 500 gram €1,38 , 2 eetlepels boter 

Hoe maak je het klaar ?

1 doe de bonen uitlekken met linzen neem je mee met uitlekken 

2 doe boter in de pan en als gesmolten is de groente erbij met cajun , itlaanse kruidenmix en 2 teentjes knoflook 

3 bak dit ongeveer 10 minuten en doe de bonen en linzen erbij , bak dit 10 minuten mee 

Tip als je voor 1 persoon kook , kun je helft invriezen heb je nog maaltijd 

Eet smakelijk 😋 

Mocht je rijst bij willen kook dan 150 gram rauwe rijs voor 2 personen , zelf doe ik geen rijst er bij 

Preischotel met koolvis

 Preischotel met koolvis 

Maaltijd wordt nog uitgerekend 

Wat heb je nodig ?  Voor 2 personen 

1 pak 400 gram koolvis , 2 prei , 500 gram aardappelen geschild  , 3 uien , 2 teentjes knoflook , 2 eetlepel boter , kruiden panneermeel , paar klontjes boter , beetje melk , vis kruiden , cajun , itlaanse kruiden , zout 

Hoe maak je het klaar ?

1 ontdooi vis 

2 schil de aardappelen en snij de prei en ui in ringen . 

3 is vis ontdooit dan in stukjes snijden , en dan met viskruiden op strooien 

4 zet de oven aan op 200 graden ( hetelucht oven ) 

5 kook de aardappelen in ongeveer 20 minuten gaar , snj de aardappelen kleine stukjes zijn ze eerder gaar met klein beetje zout 

6 zet pan op vuur en doe boter erin en bak ui ongeveer kleine 5 minuten en dan prei erbij ,en voeg de kruiden op gevoel en knoflook persen 

7 doe de vis er door en vet ovenschaal in , en doe mengsel in de ovenschaal 

8 maak van aardappelen puree , door klein beetje boter en kleine scheutje melk en stampt het goed door 

9 doe aardappelpuree boven op prei in de ovenschaal 

Strooi kruiden parneermeel op de aardappelpuree en paar kleine klontjes boter 

10 de ovenschaal zet je 30 minuten op 200 graden in de oven , vis wordt van zelf goed gaar 

Eet smakelijk 😋

2 personen goedkoper is dan voor 1 persoon koken

 Voor 2 personen is goedkoper koken voor een persoon. Je bent goedkoper uit als je alleen bent kun je verdelen en je heb maaltijd nog voor andere dag of je vriest het in . Zo hoeft je een keer niet koken . En is ook makkelijker met boodschappen doen . Veel recepten is vanaf 4 personen dat is te veel . Voor je alleen bent . Nu ben je per potie goedkoper uit als je alleen bent