Pasta met zwarte bonen

 Pasta met zwarte bonen Voor 3 personen 

Wat heb je nodig ?

750  gram groente mix , 3 kleine blikjes zwarte bonen , 225 gram pasta , 3 eetlepels vloeibaar boter , cajun ,  itlaanse kruidenmix 

Tip kook je voor 1 persoon en heb je nog 2 maaltijden in de vriezer 

Hoe maak je klaar ?

1 zet pan water op voor pasta , en doe boter in een pan 

2 als boter gesmolten is doe groente er in met kruiden , giet bonen af in een zeef laat ze uitlekken 

3 doe bonen erbij in , kook de water dan pasta er in en dan 8 minuten ongeveer koken 

4 giet pasta af als gaar is en voeg de kruiden toe 

5 even in de pan mee bakken en dan kun je na 5 minuten ongeveer opscheppen 

Eet smakelijk 😋 

Bami met tofu

 Bami met tofu voor 4 personen 

Als je alleen bent, kun je 3 x van eten en invriezen  mooi makkelijk 

Wat heb je nodig ?

1 kg verse groente ( zie groente mix maken ) 375 gram tofu , 300 gram mie , 4 eetlepels boter , cajun en ketjap manis , 1 zakje nasi/ bami kruiden , 4 teentjes knoflook 

Hoe maak je het klaar ?

1 snij tofu in blokjes en doe cajun en ketap manis er door heen laat half uur staan 

2 boter in de pan , is gesmolten tofu en 4 teentjes knoflook erbij in , zet pan water op voor mie 

3 doe groente erbij en meng het goed door elkaar , kook water kook mie in 8 minuten ongeveer gaar 

4 zakje kruidenmix met 150 ml water mengen er bij doen 

5 mie gaf gieten als gaar is en mie terug in pan en mengsel toevoegen 

6 kort op vuur en verdelen over 4 porties 

Eet smakken 😋

Spaghetti met vega gehakt en saus

 Spaghetti met vega gehakt en saus  voor 2 personen 

Wat heb je nodig ? 500 gram groente , 200 gram vega gehakt , 150 gram spaghetti, 1 kleine pot saus , boter , scheutje olijf olie , cajun , gehakt kruiden, itlaanse kruidenmix 

Uitreken doe ik nog 

Hoe maak je het klaar ?

1 zet pam met water op , en doe boter in de pan 

2 is boter gesmolten dan vega gehakt met kruiden erbij doen 

3 kook water kook spaghetti ongeveer 8 minuten 

4 doe groente in de pan en bak dat even aan 

5 doe pot saus er bij en laat even pruttelen 

6 is spaghetti klaar en dan doe je spaghetti erbij in de pan met saus 

7 heel even op de vuur staan paar minuten 

Tip ben je alleen kun je een in de vriezer doen heb je altijd een maaltijd klaar 

Eet smakelijk 😋 

Chili con carne

 Chili con carne voor 2 persomen  voor 2 personen €4,08 per persoon €2,04 

Wat heb je nodig ? 

1 blik  linzen van 428 gram €1,08 , 500 gram groente €1,62 , 800 gram blik bruine bonen  uitgelekte gewicht 500 gram €1,38 , 2 eetlepels boter 

Hoe maak je het klaar ?

1 doe de bonen uitlekken met linzen neem je mee met uitlekken 

2 doe boter in de pan en als gesmolten is de groente erbij met cajun , itlaanse kruidenmix en 2 teentjes knoflook 

3 bak dit ongeveer 10 minuten en doe de bonen en linzen erbij , bak dit 10 minuten mee 

Tip als je voor 1 persoon kook , kun je helft invriezen heb je nog maaltijd 

Eet smakelijk 😋 

Mocht je rijst bij willen kook dan 150 gram rauwe rijs voor 2 personen , zelf doe ik geen rijst er bij 

Bami met tofu

 Bami met tofu 

Wat heb je nodig voor 2 personen  €2,87 voor 2 personen, 1 per persoon €1,44 

500 gram groente €1,62 ,150 gram mie €0,20 , 175 gram tofu €0,75 , zakje bami kruiden €0,30 , cajun en 2 eetlepels boter 

Hoe maak je het klaar ? 

1 tofu in blokjes snijden en doe de boter in de pan , en zet pan water op 

2 is boter gesmolten dan tofu ongeveer 5 minuten bakken met beetje cajun 

3 doe groente erbij in en bak het mee 

4 kook water doe mie in 10 minuten gaar koken 

5 maak van zakje kruiden en water 1,5 dl in maatbeker en klop door elkaar 

6 giet erbij de groente en laat even staan 

7 giet mie af en doe mie bij de mengsel 

8 laat ongeveer 5 minuten mee  sudderen 

Tip als je voor 1 persoon kookt , kun je 1 maaltijd invriezen dan heb je een maaltijd 

Eet smakelijk 😋 

Stamppot spruitjes met zoete aardappel en groente burger

 Het was erg lekker 😋, spruitjes overheersen niet , je proeft meer zoete aardappel 

Ik ben per portie €1,61 kwijt , ik kan hier van 3 keer eten 

Wat heb je nodig 

1 groente burger is voor 1 maaltijd , 750 gram zoete aardappel, 750 gram spruitjes , boter , scheutje melk , klein beetje cajun en zout 

Hoe maak je het klaar ?

1 schil de zoete aardappel en snij ze in stukjes , snij kontje van spruitjes af en haal eerste velletje af en kruisje in midden helpt tegen bitter van spruitjes 

2 zet ze op in water en met klein beetje zout op vuur ongeveer 20 minuten koken als je met vork kapot prikt is gaar 

3 giet het af de aardappels en maak puree van met scheutje melk en klein beetje boter er door , giet daarna spruitjes af en door bij de aardappels in en stampen het door met snufje cajun er door roeren 

Bak tussendoor groente burger gaar , hij hoeft kort op de vuur . Ik had te vroeg op vuur 

Tip voor 1 persoon kookt , dan kun je nog En heb je een keer eten als je invriest 

Eet smakelijk 😋 

Stamppot zuurkool met vega wok reepjes

 Stamppot zuurkool met vega wokreepjes Voor 2 per personen 

Wat heb je nodig ?

500 gram aardappelen, 500 gram zuurkool , 175 gran wokstukjes oosterstijl , 2 eetlepels boter , scheutje melk , cajun en kerrie op gevoel , beetje zout 

Wokstukjes oosterstijl €1,99 , aardappelen €1,89 1 kg , zuurkool €0,79  = €3,72 . Per persoon is €1,86 

Hoe maak je dat klaar ?

1 schil de aardappelen en weeg ze af , en doe in pan met water en snufje zout , snij wok reepjes door de helft 

2 doe boter in de pan en roerbak de wokreepjes gaar . Zet een nog pan op en 1 eetlepel boter extra , is boter gesmolten dan zuurkool roerbakken met beetje cajun en kerrie poeder op gevoel . Als wok reepjes tijdje op gestaan heeft . Doe bij de zuurkool in en bak verder samen 

3 zijn aardappelen na 20 minuten gaar , giet ze af met scheutje melk en heel klein beetje boter er bij in maak puree van 

4 doe de puree bij zuurkool en wokreepjes bij elkaar . Bak het nog kort even mee 

Tip voor 1 persoon kookt , dan kun je nog En heb je een keer eten als je invriest 

Eet smakelijk 😋

Macaroni met tofu

 Macaroni met tofu

Voor 2 personen kost €3,92 samen , en wel als je kruiden in huis heb . Groente zelf gesneden heb 

450 gram kante klare groente kom je op €3,99 samen , maar je heb wel minder groente in je gerecht 

Per potie zelf gesneden groente  is €1,96 per persoon . Per portie kante klare groente €1,96 per persoon 

Wat heb je nodig ?

1 blikje 140 gram tomatenpuree , 500 gram groente , 2 eetlepels vloeibaar boter of olijfolie , cajun, Italiaanse kruidenmix en gehakt kruiden, maggi en 150 gram macaroni , helft van pak tofu is ongeveer 190 gram ( pak tofu van 375 gram is €1,49 ) 

Hoe maak je het klaar ?

1 snij tofu 190  gram in blokjes , zet pan water op voor macaroni met olijf olie er in plakt niet en kook niet over 

2 doe boter in de pan , is boter gesmolten dan tofu er bij en bak ongeveer 5 minuten met kruiden door dat doe ik op gevoel 

3  doe groente er bij en bak mee , kook onder tussen water voor macaroni en doe macaroni erbij in . Kook marcaroni gaar . Doe tomatenpuree erbij in de groente en tofu laat mee pruttelen 

4 marcaroni gaar doe bij in en laat ook tot 5 minuten ongeveer mee pruttelen 

Tip voor 1 persoon kookt , dan kun je nog En heb je een keer eten als je invriest 

Eet smakkelijk  😋