Nasi met kipfilet

 Nasi met kipfilet voor 2 personen 

Wat heb je nodig ?

200 gram kipfilet, 500 gram groente mix , 2 eetlepel boter , cajun , kip kruiden , ketjap manis op gevoel , 150 gram zilvervliesrijst 

Hoe maak je het klaar ?

1 snij kipfilet in kleine stukjes , met ketjap manis en cajun en kip kruiden. Mengen het door elkaar laat ongeveer 2 uur trekken 

2 zet pan water op voor de rijst , en doe boter in een pan en laat smelten 

3 kipfilet in de pan en bak het even gaar , als gaar is dan groente mix erbij . Laat dat tijdje sudderen 

4 als water kook dan rijst in doen kook ongeveer 8-10 minuten 

5 is rijst gaar giet af en doe bij de groente mengsel en laat even 5 minuten op vuur even mee bakken en af en toe roeren 

Tip ben je alleen dan heb je een maaltijd over kun je in de vriezer doen , hoeft je een keer niet koken 

Eet smakelijk 😋 

Spaghetti met vega gehakt en saus

 Spaghetti met vega gehakt en saus  voor 2 personen 

Wat heb je nodig ? 500 gram groente , 200 gram vega gehakt , 150 gram spaghetti, 1 kleine pot saus , boter , scheutje olijf olie , cajun , gehakt kruiden, itlaanse kruidenmix 

Uitreken doe ik nog 

Hoe maak je het klaar ?

1 zet pam met water op , en doe boter in de pan 

2 is boter gesmolten dan vega gehakt met kruiden erbij doen 

3 kook water kook spaghetti ongeveer 8 minuten 

4 doe groente in de pan en bak dat even aan 

5 doe pot saus er bij en laat even pruttelen 

6 is spaghetti klaar en dan doe je spaghetti erbij in de pan met saus 

7 heel even op de vuur staan paar minuten 

Tip ben je alleen kun je een in de vriezer doen heb je altijd een maaltijd klaar 

Eet smakelijk 😋 

Stamppot zuurkool met spekjes

 Stamppot zuurkool met spekjes , voor 2 personen €4,48 , per persoon is €2,24 

Wat heb je nodig ? 500 aardappelen €0,50 1 zakje zuurkool naturel €0,79 , 300 gram gerookte spekjes  €3,19 , klein scheutje melk en heel klein beetje boter 

Hoe maak je het klaar ?

1 schil de aardappelen en snij ze in kleine stukjes zijn ze eerder gaar . Zet pan zuurkool op met klein laagje water erbij 

2 zet pan met spekjes op en bak ze lekker aan , zonder boter in de pan 

3 zijn aardappelen gaar giet ze af , klein scheutje melk met heel klein beetje boter stampt de aardappels fijn 

4 doe de zuurkool en spekjes erbij in stampen , en het is klaar als alles goed door elkaar zit 

Tip , als je alleen bent kun je een maaltijd invriezen . Heb je geen tijd of geen zin om te koken heb je een maaltijd in de vriezer 

Chili con carne

 Chili con carne voor 2 persomen  voor 2 personen €4,08 per persoon €2,04 

Wat heb je nodig ? 

1 blik  linzen van 428 gram €1,08 , 500 gram groente €1,62 , 800 gram blik bruine bonen  uitgelekte gewicht 500 gram €1,38 , 2 eetlepels boter 

Hoe maak je het klaar ?

1 doe de bonen uitlekken met linzen neem je mee met uitlekken 

2 doe boter in de pan en als gesmolten is de groente erbij met cajun , itlaanse kruidenmix en 2 teentjes knoflook 

3 bak dit ongeveer 10 minuten en doe de bonen en linzen erbij , bak dit 10 minuten mee 

Tip als je voor 1 persoon kook , kun je helft invriezen heb je nog maaltijd 

Eet smakelijk 😋 

Mocht je rijst bij willen kook dan 150 gram rauwe rijs voor 2 personen , zelf doe ik geen rijst er bij 

Preischotel met koolvis

 Preischotel met koolvis 

Maaltijd wordt nog uitgerekend 

Wat heb je nodig ?  Voor 2 personen 

1 pak 400 gram koolvis , 2 prei , 500 gram aardappelen geschild  , 3 uien , 2 teentjes knoflook , 2 eetlepel boter , kruiden panneermeel , paar klontjes boter , beetje melk , vis kruiden , cajun , itlaanse kruiden , zout 

Hoe maak je het klaar ?

1 ontdooi vis 

2 schil de aardappelen en snij de prei en ui in ringen . 

3 is vis ontdooit dan in stukjes snijden , en dan met viskruiden op strooien 

4 zet de oven aan op 200 graden ( hetelucht oven ) 

5 kook de aardappelen in ongeveer 20 minuten gaar , snj de aardappelen kleine stukjes zijn ze eerder gaar met klein beetje zout 

6 zet pan op vuur en doe boter erin en bak ui ongeveer kleine 5 minuten en dan prei erbij ,en voeg de kruiden op gevoel en knoflook persen 

7 doe de vis er door en vet ovenschaal in , en doe mengsel in de ovenschaal 

8 maak van aardappelen puree , door klein beetje boter en kleine scheutje melk en stampt het goed door 

9 doe aardappelpuree boven op prei in de ovenschaal 

Strooi kruiden parneermeel op de aardappelpuree en paar kleine klontjes boter 

10 de ovenschaal zet je 30 minuten op 200 graden in de oven , vis wordt van zelf goed gaar 

Eet smakelijk 😋

Bami met tofu

 Bami met tofu 

Wat heb je nodig voor 2 personen  €2,87 voor 2 personen, 1 per persoon €1,44 

500 gram groente €1,62 ,150 gram mie €0,20 , 175 gram tofu €0,75 , zakje bami kruiden €0,30 , cajun en 2 eetlepels boter 

Hoe maak je het klaar ? 

1 tofu in blokjes snijden en doe de boter in de pan , en zet pan water op 

2 is boter gesmolten dan tofu ongeveer 5 minuten bakken met beetje cajun 

3 doe groente erbij in en bak het mee 

4 kook water doe mie in 10 minuten gaar koken 

5 maak van zakje kruiden en water 1,5 dl in maatbeker en klop door elkaar 

6 giet erbij de groente en laat even staan 

7 giet mie af en doe mie bij de mengsel 

8 laat ongeveer 5 minuten mee  sudderen 

Tip als je voor 1 persoon kookt , kun je 1 maaltijd invriezen dan heb je een maaltijd 

Eet smakelijk 😋 

Gevulde paprika

 Gevulde paprika 

Wat heb je nodig ? Voor 2 personen  €2,72 ( gewone gehakt )per  persoon €1,36 ( gewone gehakt ) . Vega gehakt €3,68 voor 2 personen , per persoon €1,84 . Haal je groente pakket ben je duurder uit dan groente mix maken , zie bij groente mix maken 

2 rode paprika €1,00, 250 gram  groente mix €0,81 , 200 gram ( vega ) gehakt €0,79  , cajun , itlaanse kruidenmix, ketjap manis , gehakt kruiden en 2 eetlepels boter , 150 gram pasta €0,12 

Hoe maak je het klaar 

1 meng gehakt met cajun en ketjap manis en itlaanse kruidenmix en gehakt kruiden 

2 snij de paprika doormidden en verwijderd pitten, zet pan water op voor pasta 

3 verwarm de oven voor op 190 graden ( heteluchtoven ) 

4 doe boter in de pan , doe later even gehakt erbij als boter gesmolten is en kook de water doe de pasta en kook ongeveer 8 minuten gaar . En doe bin gehakt de groente en bak ongeveer 8 minuten gaar . En strooi cajun klein beetje over heen 

5 vet de schaal in , leg de paprika’s erin en vul de mengsels over de paprika’s helften 

6 zet de schaal 20 minuten in de oven 

Tip als je voor 1 persoon kookt , kun je helft invriezen heb je nog een maaltijd 

Eet smakelijk 😋

Ovenschotel met snijbonen en aardappelpuree en gehakt met ui

 Ovenschotel van snijbonen met gehakt en ui en aardappelpuree 

Wat heb je nodig voor 2 personen €3,67 met gewone half om half gehakt , per persoon €1,83 

Met vega gehakt is €4,64 voor 2 personen , per persoon €2,32 

400 gram snijbonen €1,69  , 500 gram aardappelen €0,92 , 3 ui €0,37 200 gram ( vega gehakt €1,75 ) gehakt , gehakt €2,12  kruiden , cajun , itlaanse kruidenmix, 2 eetlepels boter , paar klontjes boter en melk en ovenschaal 

Hoe maak je het klaar 

1 ont dop  de snijbonen en snij ze in stukjes , schel de ui en in halve ringen snijden , schil de aardappelen 

2 zet aardappelen op viur en kook ze ongeveer 20 minuten gaar met beetje zout 

3 doe boter in de hapjes pan , fruit de ui eerst even aan met cajun en gehakt kruiden en itlaanse kruiden mix 

4 doe gehakt erbij braad dat aan met gehakt kruiden , even later de bonen erbij ongeveer 10 a 15 minuten gaar 

5 vet de schaal in  en doe gehakt mengsel op de bodem van de schaal , en giet de aardappelen af ( als ze gaar zijn ) 

6 maak puree van , zet de oven op 180 graden hetelucht oven 

7 doe aardappelpuree boven op de gehakt mengsel 

8 paar klontjes boter , strooi kruiden panneermeel mix er over heen zo veel mogelijk bedekt 

9 zet de oven op 180 graden zet de Ovenschotel erin en laat de schotel 30 minuten in de oven staan 

Tip voor 1 persoon kookt , dan kun je nog En heb je een keer eten als je invriest 

Eet smakelijk 😋 

Recept bami a la van een vriendin

 Recept bami a la vriendin voor 2 personen €7,16 , per persoon is €3,58 , kante klare groente kost het €7,23 voor 2 personen en voor per persoon is €3,61 per persoon 

Wat heb je nodig ?

Mie 150 gram €0,15 pak 500 gram €1,19,  200 gram bami vlees €3,08 350 gram €3,89 ,500 gram groente €1,62  of bami pakket 450 gram €1,69  , 1 zakje bami mix €0,34  1 pakje van 4 x €1,391 bakje 500 gram kante klare sate saus €1,97

Zoals je ziet kun je meer keren van de mie en bami vlees en bami kruiden vaker gebruiken. Bami vlees kun je invriezen dan eet je 2 dagen iets minder vlees 

Hoe maak je het klaar ?

1 zet pan met water en kook mie gaar 

2 doe 2 eetlepels boter in de pan en bak de vlees gaar , voeg de groente erbij 

3 als mie gaar is doe bij vlees en groente en dan 1 eetlepel pindasaus 

4 laat het 10 minuten sudderen 

5 maak van tevoren klaar bak later even op . Sate saus opwarmen in een pan 

Tip voor 1 persoon kookt , dan kun je nog En heb je een keer eten als je invriest 

Eet smakelijk 😋

2 personen goedkoper is dan voor 1 persoon koken

 Voor 2 personen is goedkoper koken voor een persoon. Je bent goedkoper uit als je alleen bent kun je verdelen en je heb maaltijd nog voor andere dag of je vriest het in . Zo hoeft je een keer niet koken . En is ook makkelijker met boodschappen doen . Veel recepten is vanaf 4 personen dat is te veel . Voor je alleen bent . Nu ben je per potie goedkoper uit als je alleen bent 

Stamppot zuurkool met vega wok reepjes

 Stamppot zuurkool met vega wokreepjes Voor 2 per personen 

Wat heb je nodig ?

500 gram aardappelen, 500 gram zuurkool , 175 gran wokstukjes oosterstijl , 2 eetlepels boter , scheutje melk , cajun en kerrie op gevoel , beetje zout 

Wokstukjes oosterstijl €1,99 , aardappelen €1,89 1 kg , zuurkool €0,79  = €3,72 . Per persoon is €1,86 

Hoe maak je dat klaar ?

1 schil de aardappelen en weeg ze af , en doe in pan met water en snufje zout , snij wok reepjes door de helft 

2 doe boter in de pan en roerbak de wokreepjes gaar . Zet een nog pan op en 1 eetlepel boter extra , is boter gesmolten dan zuurkool roerbakken met beetje cajun en kerrie poeder op gevoel . Als wok reepjes tijdje op gestaan heeft . Doe bij de zuurkool in en bak verder samen 

3 zijn aardappelen na 20 minuten gaar , giet ze af met scheutje melk en heel klein beetje boter er bij in maak puree van 

4 doe de puree bij zuurkool en wokreepjes bij elkaar . Bak het nog kort even mee 

Tip voor 1 persoon kookt , dan kun je nog En heb je een keer eten als je invriest 

Eet smakelijk 😋

Macaroni met tofu

 Macaroni met tofu

Voor 2 personen kost €3,92 samen , en wel als je kruiden in huis heb . Groente zelf gesneden heb 

450 gram kante klare groente kom je op €3,99 samen , maar je heb wel minder groente in je gerecht 

Per potie zelf gesneden groente  is €1,96 per persoon . Per portie kante klare groente €1,96 per persoon 

Wat heb je nodig ?

1 blikje 140 gram tomatenpuree , 500 gram groente , 2 eetlepels vloeibaar boter of olijfolie , cajun, Italiaanse kruidenmix en gehakt kruiden, maggi en 150 gram macaroni , helft van pak tofu is ongeveer 190 gram ( pak tofu van 375 gram is €1,49 ) 

Hoe maak je het klaar ?

1 snij tofu 190  gram in blokjes , zet pan water op voor macaroni met olijf olie er in plakt niet en kook niet over 

2 doe boter in de pan , is boter gesmolten dan tofu er bij en bak ongeveer 5 minuten met kruiden door dat doe ik op gevoel 

3  doe groente er bij en bak mee , kook onder tussen water voor macaroni en doe macaroni erbij in . Kook marcaroni gaar . Doe tomatenpuree erbij in de groente en tofu laat mee pruttelen 

4 marcaroni gaar doe bij in en laat ook tot 5 minuten ongeveer mee pruttelen 

Tip voor 1 persoon kookt , dan kun je nog En heb je een keer eten als je invriest 

Eet smakkelijk  😋