Bami met tofu

 Bami met tofu voor 4 personen 

Als je alleen bent, kun je 3 x van eten en invriezen  mooi makkelijk 

Wat heb je nodig ?

1 kg verse groente ( zie groente mix maken ) 375 gram tofu , 300 gram mie , 4 eetlepels boter , cajun en ketjap manis , 1 zakje nasi/ bami kruiden , 4 teentjes knoflook 

Hoe maak je het klaar ?

1 snij tofu in blokjes en doe cajun en ketap manis er door heen laat half uur staan 

2 boter in de pan , is gesmolten tofu en 4 teentjes knoflook erbij in , zet pan water op voor mie 

3 doe groente erbij en meng het goed door elkaar , kook water kook mie in 8 minuten ongeveer gaar 

4 zakje kruidenmix met 150 ml water mengen er bij doen 

5 mie gaf gieten als gaar is en mie terug in pan en mengsel toevoegen 

6 kort op vuur en verdelen over 4 porties 

Eet smakken 😋

Weekmenu 30 december 2024 tot 5 januari 2025

 Ik ben door privé omstandigheden poosje afwezig geweest . Ik ben er weer .

Komende week eet ik mijn vriezer voor deel leeg , en ik vul hem aan . Op die manier kan ik niet uitrekenen 

Maandag : Bami met tofu maak ik voor 4 personen , kan voor 3 x in de  vriezer 

Dinsdag : kippenbout , aardappelpuree, pot groente 

Woensdag : nasi maak ik voor 2 personen , kan 1 x in de vriezer 

Donderdag: macaroni maak ik voor 3 personen , kan 2 x in de vriezer 

Vrijdag : stamppot zuurkool met speklap voor 2 personen, kan 1 x in de vriezer 

Zaterdag : haal ik uit de vriezer maaltijd 

Zondag : couscous met groente en linzen  voor 3 personen, kan 2 x in de vriezer 

Voor meer dagen is goedkoper en je heb zo maaltijd klaar , als je weinig tijd heb dan is eten zo klaar en het is ook nog gezond 

Ik zou ook weer recepten plaatsen 

Een goed uit einde 2024 en een gezond en gelukkig 2025 toegewenst 

Bulger met gehaktballetjes

 Bulger met gehaktballetjes  voor 2 personen 

Wat heb je nodig ?

200 gram rauwe bulger , 200 gram ( vega ) gehakt , 500 gram groente , ketjap manis , cajun, itlaanse kruiden , gehakt kruiden, 2 eetlepel vloeibaar boter 

Hoe maak je het klaar ?

1 doe gehakt met ketjap manis en kruiden op gevoel bij elkaar in een schaal, kneed door elkaar en maak balletjes van

2 doe boter in de ban voor balletjes en aparte pan groente roerbakken . Zet ook pan met water op voor bulger 

3 als groente en gehaktballetjes gaar zijn stop ze in een pan . Doe als water kook bulger in de pan, kook vervolgens de gebruiksaanwijzing . 

4 als bulger gaar is doe dat bij de groente en gehaktballetjes bij in , laat het 5 minuten suddderen 

Eet smakelijk 😋

Privé omstandigheden

 Vanwege privé omstandigheden kan het zijn dat ik minder op mijn blog zit . Ik probeer het bij te houden , merk zelf dat mijn hoofd minder naar staat. Hoop begrip van jullie te hebben . Doe mijn best om bij te houden 

Weekmenu 4-10 december

 Weekmenu 4-10 december 

Woensdag : kante klare maaltijd 

Donderdag: krieltjes , kippenbout  , champignons met ui 

Vrijdag : bulger met groente en vega 

Zaterdag : stamppot hutspot met spek 

Zondag : nasi met groente en kippendijen 

Maandag : kante klare maaltijd 

Dinsdag : diepvries maaltijd wat eerder klaar gemaakt is 

Ik rekenen nog uit wat gekost heeft per maaltijd , door privé omstandigheden ben ik niet aan toegekomen om uit te rekenen wat een maaltijd gekost heeft